[P]ATATES AU LAIT RIBOT

Y'a des trucs comme ça, qui ne doutent de rien, qui ne coutent rien mais sans quoi la vie serait moins bien.
Des trucs tout simples mais sans quoi l'enfance n'aurait pas été la même et sans quoi nos vies d'après l'enfance ne seraient pas les même. Des trucs qu'on ne fait pas tous les jours mais qu'on sait qu'on peut faire et qui réconfortent rien que d'y penser.
Des trucs que quand on les fait, c'est un peu la fête, c'est un peu mamie qui vient à la maison, c'est un peu comme quand on avait 8 ans, que c'était l'été, qu'on passait nos journées dans la boue à jouer à la dinette dans la cabane au fond du jardin des voisines...

Des trucs bons comme du pain beurre.

 
Et les [P]ATATES AU LAIT RIBOT, c'est ça. C'est bon, c'est simple, c'est comme chez mamie, l'été, quand j'avais 8 ans et que Brigitte mangeait de la semoule de lait parce qu'elle n'aimait pas les [P]ATATES AU LAIT RIBOT et que je n'aimais pas la semoule de lait.
 
Les [P]ATATES AU LAIT RIBOT, c'est bien simple, tout est dans le nom. Il faut des patates cuites à l'eau et du lait ribot. Avec un bol, une fourchette et une cuillère.
La préparation consiste à écraser grossièrement les patates dans le bol à l'aide la fourchette et puis à ajouter du lait ribot, froid, et à mélanger.
Reste à se servir de la cuillère pour manger ce truc simple et tellement bon... Et au fur et à mesure de la disparition de ce mets délicieux, on rajoute du lait, ce qui fait qu'à la fin, on n'a plus que du lait avec quelques moreceaux de patates qui traînent.

 

Aujourd'hui j'ai fait des [P]ATATES AU LAIT RIBOT. Je ne sais même plus depuis combien je n'en n'avais pas mangé. Ce que je sais, c'est que c'est la première fois que j'en mange toute seule, sans mamie qui cuit [trop] les patates, sans papi qui fait "slurp, sluurp, sluuurp" et sans regarder Philippe Risoli et le Juste Prix surtout!

Y'a des trucs comme ça qui font du bien.